Mit meiner Freundin H. habe ich vor langer Zeit ein Chutney-Rezept ausprobiert, dass seit dem zu meinen Standards gehört: Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt super lecker – zu indischen Gerichten, zu Hühnchen, zu Käse….. und ist auch ein schönes Geschenk!
Das Rezept kommt von – ich weiß es nicht, denn ich hab´s von H. auf einem kopierten Zettel ohne jegliche Quellenangaben – und ich hab´s mit der Zeit abgewandelt. Es ergibt 6 Gläser – die lange haltbar sein würden, wenn sie sich hier lange halten würden!

Und so geht´s:
500g Pfirische aus der Dose (abgetropft und klein gewürfelt abgewogen)
500 g Tomaten (klein gewürfelt abgewogen)
400g Möhren (geraspelt abgewogen)
400ml Weißweinessig
150 ml Saft von den Pfirischen aus der Dose
4 Eßl. Curry
Chilli
Salz
1 Packung = 500g Gelierzucker 2:1
Alles in einen Topf, aufkochen (immer schön RÜHREN!), 10 Minuten kochen lassen; in heiß ausgewaschene Twist-off-Gläser randvoll füllen und über Kopf auskühlen lassen.

Meine (einst gekaufte) Lieblings-Strickweste hat die besten Zeiten hinter sich, weswegen ich auf die Idee kam, sie nachzustricken. Nach genauerem Studium des Schnittes stellte ich fest, dass ich einen 60cm breiten und 3 Meter langen Schal stricken müsste, um diesen dann entsprechend zu vernähen. Bei aller Liebe – aber das fand ich dann doch ein wenig stupide und hätte mir auch viel zu lange gedauert! Da kam mir die Idee, das gute Stück nachzunähen. Nun beschränken sich meine Nähkünste auf „immer geradeaus“ – das klappt ganz gut! Aber ich habe mir mutig Walkfilz gelauft (den baucht man nämlich nicht säumen!) und habe rapp-zapp den 3 Meter langen Schal zurechtgeschnitten und mit 2 Geradeaus-Nähten zusammengenäht – freihand, ohne Schnittmuster! Und in aller Bescheidenheit muss ich sagen, dass mir die Weste recht gut gelungen ist. Da ich mich selbst nicht als Top-Model eigne musste die Schneiderpuppe herhalten – aber so richtig kann man den Schnitt nicht erkennen. Wenn jemand als Model bei mir einspringen möchte…… jederzeit gerne, dann gibt´s aussagekräftigere Fotos. So müssen wir nun erstmal damit Vorlieb nehmen:

Und gestern Abend kam noch eine wirklich geniale Brosche als Schließe per Post, die ich mir online gekauft habe – die poste ich vielleicht auch mal bald, wiel sie einfach so fein ist!